Paris, le 12 février 2026 – ADVANT Altana a conseillé le groupe Euralis dans le cadre de la cession par sa filiale Stalaven de son activité de distribution en gros de produits de boucherie-charcuterie-traiteur à Pomona.
Stalaven, qui emploie 1.000 salariés et réalise plus de 180 millions d’euros de chiffre d’affaires, accompagne les commerces de bouche indépendants et de proximité depuis 1945. Le groupe s’appuie sur trois sites de production ainsi que des marques reconnues telles que Teyssier et Perpezac-le-Noir pour la salaison, Stalaven pour les commerces de bouche indépendants et Qualité Traiteur pour la grande distribution.
Dans le cadre de l’opération, les 219 collaborateurs de l’activité distribution spécialisée de Stalaven rejoignent le groupe Pomona, qui reprend également la gestion des sites logistiques de Thiais (94) et des Essarts-en-Bocage (85). Les activités industrielles de Stalaven ne sont pas concernées par l’acquisition.
L’activité cédée sera rattachée à Saveurs d’Antoine, filiale du groupe Pomona spécialisée dans la distribution auprès des artisans bouchers-charcutiers-traiteurs, et contribuera à renforcer sa position sur ce marché avec un chiffre d’affaires combiné de près de 350 millions d’euros.
L’opération a été autorisée par l’Autorité de la concurrence le 15 décembre 2025.
L’équipe d’ADVANT Altana était composée de :
Fabien Pouchot (associé), Alexandra Ferrier et María Bacca-Pérez sur les aspects M&A, et
Frédéric Manin (associé) et Delphine Laget sur les aspects concurrence, contrats et distribution.
